Опис та властивості цитрусових

Майже всі цитрусові - вічнозелені рослини, але деякі все-таки скидають на зиму своє зелене вбрання. Є види, озброєні колючками. Найцікавішою їхньою властивістю є те, що одне зернятко може прорости одним-двома, а іноді десятьма-дванадцятьма паростками. Таке явище ботаніки називають багатозародковістю, або поліембріонією. Якщо не розсадити паростків, то виросте одна, сильніша рослина, а інші загинуть.

Плоди деяких цитрусових часом не опадають по півтора - два з половиною роки. Як правило, ні лимон, ні апельсин не опадають на першому році життя. Якщо їх не зрізати, то, повисівши до зими жовтими, навесні вони знову починають зеленіти. Влітку другого року шкірка їх дуже потовщується. Восени знову жовтіють, дозріваючи вдруге. Але дворічні плоди, незважаючи на свою величину, мають менше вітамінів, кислот та інших корисних речовин. Отож не захоплюйтесь великими товстошкірими плодами - вони можуть бути дворічні. Пошукайте плодів середнього розміру, тонкошкірих.

Дерева у цитрусових не дуже високі. Вони тільки зрідка досягають великих розмірів. Ось мандарини - карликові дерева. Навіть 30-річні екземпляри не вищі 3,5- 4,5 м, але врожаї дають рясні - по 5-7 тисяч плодів з дерева.

У давньому Римі плодам апельсинів ще на деревах надавали модних чудернацьких форм - кубиків, всіляких вазочок, тваринок. Все це робилося за допомогою глиняних та гіпсових форм, в які вміщували плоди.

Набагато пізніше, за епохи Ренесансу, французькі садівники знову згадали ті примхи давніх римлян, проте трохи змінили їх: вони зацукровували апельсини на пні, щоб вельможі могли ласувати цукатами прямо з дерева.

Навігація сайту
Останні статті