Культурні сорти цитрусових

Багатовікова гібридизація цитрусових зумовила повне витіснення культурними сортами їхніх диких предків. Довгий і складний шлях пройшли первісні гібриди, доки садівники Південного Китаю та Індії не створили цих легендарних плодів, які зайшли на Середземномор'я майже в сучасному вигляді. Щоправда, європейці також доклали та докладають немало зусиль, аби поліпшити цінні властивості цитрусових.

Через кілька десятків століть після цитрона завдяки арабським завойовникам у район Середземномор'я потрапив та знайшов там свою другу батьківщину кислий апельсин. До того культура південного апельсина була відома в Малій та Середній Азії. Славетний тогочасний учений Авіценна в своїх приписах рекомендував сік кислого апельсина. Лимон («лі-мунг») згадують старовинні китайські літописи, хоч батьківщина його, безсумнівно, - Індія.

До речі, слово «апельсин» німецького походження й означає «китайське яблуко».

Тільки на початку XV ст. з'явився в Європі один із найліпших представників цитрусових - солодкий апельсин, який на своїй батьківщині, в Китаї, був відомий ще до нашої ери.

Повернувшись в Європу з далеких заморських мандрів, Васко да Гама захоплено розповідав про дивовижні плоди, якими частували його у східних портах Африки.

Яскравий зовнішній вигляд та чудові смакові якості нового цитруса - апельсина спричинили його швидке розповсюдження в Європі. Для цих ніжних китайських яблук, що не витримували морозів, почали будувати спеціальні приміщення, які відтоді називають оранжереями (від французького «оранж» - апельсин).

Навігація сайту
Останні статті