Грейпфрут та помпельмус

Грейпфрут у дикому стані невідомий. Гадають, що це гібрид помпельмуса та солодкого апельсина. Тепер він дуже широко культивується в країнах субтропічного поясу.

Помпельмус походить з Південно-Східної Азії. В дикому стані також невідомий. Розповсюджений в Китаї, а також у всіх субтропічних країнах.

Плоди грейпфрута та помпельмуса мають корисні властивості. Вони багаті на вітамін С та цукри. Сік грейпфрута крім вітаміну С містить ще вітаміни А та В.

Вживання плодів грейпфрута та помпельмуса підвищує життєдіяльність організму, сприяє відновленню сил при втомі, травленню, частково паралізує функціональний розлад в ділянці печінки та знижує кров'яний тиск.

Грейпфрут - чудовий дієтичний плід. Вживають його найчастіше з цукровою пудрою або з цукром. Цінний для харчової промисловості. З нього виготовляють соки, лікери, цукати та консерви.

Плоди цих видів цитрусових не псуються при тривалому транспортуванні та довгому зберіганні свіжими. В прохолодному місці їх можна тримати до серпня - вересня наступного року, при цьому вони не втрачають смакових якостей.

Тепер вчені заходилися виводити ранньоспілі та мало-насінні гібриди грейпфрутів і помпельмусів на Чорноморському узбережжі Кавказу. Ліпшим з них є гібрид помпельмуса з мандарином. Плоди його дуже великі (іноді 350-500 г) й соковиті, на смак кисло-солодкі. Шкірка тонка й добре відокремлюється від м'якоті.

Навігація сайту
Останні статті