Кава як рослина

У ягодах кави, котрі схожі на наші вишні, - два зернятка, які після тривалої обробки перетворюються на всім відому каву. Довгим шляхом мандрує маленьке зернятко, доки дійде до наших магазинів. Через океан та моря, в кошиках на плечах тубільців та в мішках на машинах плантаторів, у величезних паках монополістів на пароплавах.

Цікава й самобутня історія кави - цього «безсонного напою», «напою бедуїнів».

Невелике на зріст деревце з тропічної Африки знайшло другу батьківщину в Бразилії, яка стала найбільшим постачальником плодів рослини в усьому світі. Кава в Бразилії займає 75% всього експорту, а бразильці називають її своєю «королевою». Однак виробляють кави так багато, а конкуренція з боку інших країн настільки сильна, що Бразилія з року в рік знищує величезні запаси кави, щоб уникнути падіння цін.

Кава найліпшого ґатунку - аравійська та кенійська, тобто африканська, цінується набагато вище, ніж з інших країн. Тому європейські імпортери домішують її до великих партій кави різного походження для поліпшення якості.

Далі про "Каву" читайте нижче...

  • Кава на плантації
    Величезні кавові плантації розкидані майже по всіх центральних областях Східної Африки. Спадисті схили пагорбів та гір, що розташовані не вище 1000 м над рівнем моря, особливо придатні для вирощува...
  • Історія вживання кави
    Один з авторів арабського рукопису свідчить, що каву вживали в Ефіопії з давніх-давен. У Персії її почали вживати з 875 р. н. е., в Константинополі - з середини XVI ст. До Європи каву завезли в XVI...
  • Розведенням кави в Європі
    Європейці зобов'язані розведенням кави голландцям, які в другій половині XVI ст. привезли кавові дерева з Аравії до своєї колонії - Голландської Індії (Індонезії). Тут, на острові Ява, дерева з усп...
  • Лікувальні властивості кави
    Властивості кави цілком виправдовують повагу до неї і загальне визнання. Так само як і чай, кава підбадьорливо впливає на організм і, що найважливіше, цей позитивний вплив не змінюється наступним п...
  • Кавове дерево в кімнаті
    Кавове дерево - приваблива кімнатна рослина. Відомо, що за давніх часів у кімнатах вирощували арабський та ліберійський види. Рослина потребує багато свіжого повітря й сонця (але не прямого), дуже...