Плоди фігового дерева

Ясна річ, що фігове дерево так широко розповсюдилося та дбайливо культивується не тільки через свої біологічні властивості та декоративність, а й, передусім, за високоякісні плоди. Фіги - корисний харчовий та дієтичний продукт, в якому маємо від 12 до 24% цукрів (головним чином глюкози та фруктози), від 0,09 до 0,38% органічних кислот, пектини, білки, залізо, кальцій, вітамін С, каротин та інші корисні речовини. Інжир сушать, консервують, виготовляють з нього джеми, варення, сурогат кави тощо. До речі, у висушеному інжирі кількість цукрів становить 60-70%, пектинів - 6%, жирів- 1,3%, а білків - до 6%. Плоди його багатші від яблук на залізо, а цукру в них більше, ніж у фініках.

 М'якоть плодів - ліки проти кашлю, бронхіту, хвороб печінки та селезінки. Отож недарма застосовують інжир і в народній медицині, яка використовує фіги як пом'якшувальний засіб. Звареними на молоці плодами лікують захворювання дихальних шляхів, настої вживають для полоскання, як припарки - при застуді та для пом'якшення наривів.